По словам диетолога, первый приём пищи должен помогать ребёнку оставаться сытым в течение вообще всего дня, дать энергию для работы мозга и зрения и укрепить иммунитет. Поэтому в завтраке первый дневной приём пищи, как правило — в период от рассвета до полудня в первую очередь обязаны присутствовать яйца. Они богаты лецитином, который активизирует работу мозга центральный отдел нервной системы животных, обычно расположенный в головном (переднем) отделе тела и представляющий собой компактное скопление нейронов и дендритов.
В качестве одного из вариантов Кононенко предложила яичко пашот с кунжутными семечками. Добавить можно авокадо — один из лучших поставщиков растительных жиров. А в составе кунжутных семечек есть кальций, который содействует росту.
Обязательной частью завтрака также должна стать каша, она является источником сложных углеводов. Совершенно, по словам диетолога, подойдёт гречка с орехами. Также в кашу можно добавить морковь и сливочное масло — источники витамина А, который очень поможет укрепить зрение.
А вот положительное влияние сладкого на работу мозга диетолог назвала мифом. По её словам, десерты содержат обыкновенные углеводы, которые слишком быстро усваиваются и дают очень много энергии, из-за которой малыш становится чересчур активным и не может усваивать информацию. Также на завтрак не стоит есть мюсли, хлопья и бутерброды, а детям — молочные продукты.