«Центр детского и диетического питания» в Уфе привлечен к административной ответственности за правонарушение санитарных норм. Об этом сообщает объединенная пресс-служба судов республики.
Установлено, что на предприятии отсутствует цех для вторичной обработки овощей, За исключением того, в холодильнике выявлены факты хранения сырья (яиц) без предварительной обработки.
«Согласно технологии, обработка должна проводиться на выделенном участке мясорыбного цеха, который не укомплектован нужным производственным столом», — говорится в сообщении.
Работу пищеблока на овощном сырье остановили на 30 суток. Также запрещена поставка яиц.