В этот день уфимцев угостили самым большим в мире кыстыбыем и самым крупным в России учпочмаком. Угощение готовили прямо на площади перед ГКЗ «Башкортостан», которая на несколько часов стала пешеходно-прогулочной зоной.
Центральная улица Уфы была предоставлена под демонстрацию работ конкурса «Форма изгиба». Победителем в этом конкурсе деревянных скульптур стал Равшан Гильманшин, изготовивший скульптуру «Город на реке Агидель». Скульптура станет украшением одного из городских мест отдыха, а ее автор заберет с собой в Агидель приз за работу.
Возле кинотеатра «Родина» состоялось театральное представление уфимского ТЮЗа. Поздравить Уфу пришли и герои произведения Л. Кэррола «Алиса в Стране Чудес», которых весьма правдоподобно изобразили местные артисты.
Вдоль всей прогулочной зоны выступали различные музыкальные коллективы, поддерживавшие и без того праздничное настроение.
Однако самым вкусным «хедлайнером» праздничной программы было угощение, приготовленное уфимскими кулинарами — огромных размеров учпочмак и кыстыбый. Как рассказал основатель кафе с национальным фастфудом, Марат Насхутдинов, уфимский кыстыбай побил предыдущий рекорд, оказавшись на 22 см больше прежнего рекордсмена, размер которого составлял 2 м 10 см.
Не менее впечатляющим получился и учпочмак, на приготовление которого, по словам Виталия Барановского, директора Клуба рестораторов-единомышленников, ушло более 20 кг теста и столько же начинки.
Поздравления Уфе звучали на башкирском, русском и иностранном языках. С концертами выступили башкирские, татарские и российские артисты. Праздник удался на славу.