Использовать напиток в целительных целях стали во второй половине XIX — начала ХХ вв., когда производство кумыса получило наибольшее распространение. К примеру, в с. Давлеканово в Башкирии наряду с широким развитием предпринимательства, промыслов и хлеботорговли большую популярность приобретает кумысное дело. Одним из передовых компаний стала кумысолечебница О.Г. Аксаковой.
История устойчивого закрепления регионального бренда Башкирский кумыс началась в год основания санатория Юматово в 1934 году. Его основание позволило сильный толчок развития одноименного населенного пункта, куда съезжались лучшие медики, инженеры, кумысоделы, коневоды. В то же время началось углубленное изучение о производстве и лечебных свойствах кумыса, с дальнейшим применением бесценных знаний на практике. Кумыс стал брендовым продуктом села, а «Юматово» и «Башкирский кумыс» закрепились как единое целое.
Как региональный бренд или иногда брэнд (англ. brand [brænd] «клеймо») — комплекс представлений, мнений, ассоциаций, эмоций, ценностных характеристик о продукте либо услуге в сознании потребителя; ментальная оболочка продукта или услуги — бренд является абстрактным названием «Кумыс Башкортостана» начал развиваться с 2018 году. На базе того же санатория был сделан потребительский кооператив по производству кумыса и продукции на основе кобыльего молока питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации. За 2019 год им было переработано 140 тыс. л кобыльего молока. В результате плодотворной работы «Кумыс кисломолочный напиток изготавливаемый обычно из молока кобылы, получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей Башкортостана» объединил в общее звено 13 коневодческих хозяйств, и удачно занимается реализацией кумыса «Башкирского традиционного». Причем предприниматели начали пробные мелкие поставки в Нижневартовск, есть энтузиазм к продукту Продукт — пища (в словосочетании «продукты питания») Продукт — произведение труда, законченный результат некоторой деятельности, в том числе: Промышленное изделие или услуга (товар, предлагаемый на рынке для удовлетворения потребностей покупателей) у Казахстана, Краснодарского края.
«Кумыс Башкортостана» принимает участие в конкурсе региональных брендов «Вкусы РФ». Сохраняя историю появления кисломолочного продукта и способ его приготовления, бренд по праву может стать наилучшим в конкурсе.
Напомним, что с 19 ноября по 2 декабря состоится народное голосование, в ходе которого абсолютно каждый житель России сможет поддержать любимый продукт и свой регион. Подробная информация – на веб-сайте конкурса https://russiantastes.ru/.