Новости Башкортостана Уфа Стерлитамак Новостной портал Башкирии Уфы Стерлитамака
В Министерстве экономического совершенствования региона сообщили, что инвестиционному проекту по производству кумыса и кобыльего молока было решено присвоить статус приоритетного. В роли инвестора выступает компания «ЭкоПродукт», которая хочет не только построить производство в Баймаке, но и организовать собственные коневодческие фермы. Объем финансирования, который понадобится для реализации идеи оценивается в 223 млн рублей.
В соответствии с планами инвестора производительность предприятия полного цикла должна составить до 30 тонн сублимированного кумыса в год. Тут же в цехе будет организован выпуск кобыльего молока и кумыса кисломолочный напиток, изготавливаемый обычно из молока кобылы, получается в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей. Ежегодная производительность выпуска молока достигнет 8,2 тонн, а кумыса – 600 тыс бутылок. Кроме того, инвестиционный проект предполагает налаживание линии переработки мяса. Объем данного производства оценивается раз в год в 246,5 тонн название некоторых единиц измерения массы и объёма мяса.
Реализация инвестпроекта должна быть завершена в 2022 году. Ожидается, что новое про-во позволит создать 58 рабочих мест. Как отметил первый вице-премьер РБ Рустам Муратов, реализация спецпроекта поспособствует экономическому развитию региона, а также развитию сельскохозяйственного и промышленного сектора. Также это позволит республике прирастить объемы ежегодных налоговых поступлений в бюджет, — заключил Муратов.
