Картофельные лодочки с фаршем — вкусное и сытное блюдо

Картофельные лодочки с фаршем – это мясное яство с гарниром «два в одном». Картофель или Паслён клубненосный (лат отлично сочетается с фаршем – будет вкусно и сытно. Рецепт сможет повторить начинающий кулинар и абсолютно каждая хозяйка. Запекайте картофельные лодочки в духовке – фарш полностью приготовится и сделает картошку более душистой и сочной. Подавайте такое блюдо со свежими овощами или зеленью, получится отменный обед или ужин. Итог понравится вам и вашим родным.

Ингредиенты:

• Картофель – 300 г.
• Мясной фарш – 200 г.
• Лук репчатый – 50 г.
• Майонез – 50 г.
• Растительное масло – 1 ст. л.
• Соль, темный перец – по вкусу.
• Любая зелень – для подачи.

Как приготовить:

1. Репчатый лук почистите, сполосните под холодной водой, потом нарежьте небольшими кубиками – он понадобится для начинки.

2. Смешайте мясной фарш с нарезанным луком, добавьте соль и темный перец по вкусу. Фарш используйте любой – говяжий или свино-говяжий.

Готовьте фарш самостоятельно или купите в магазине готовый продукт.

3. Отлично перемешайте фарш, начинка готова.

4. Почистите крупный или средний по размеру картофель, разрежьте каждый ровно напополам.

5. Чайной или кофейной ложкой с острым концом удалите внутренность картошки, чтобы получились лодочки. Каждую лодочку чуть-чуть подсолите.

6. Наполните картофельные лодочки мотылькового типа — особый тип венчика, характерный для представителей подсемейства Мотыльковые семейства Бобовые начинкой – мясным фаршем. Начинку выкладывайте с горкой, так как после запекания она чуть-чуть уменьшится в объеме.

7. Форму для запекания смажьте маслом, выложите подготовленные лодочки.

8. Полейте лодочки майонезом и отправьте яство запекаться в духовку.

9. Запекайте картофель с фаршем измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд в духовке около 40-45 минут при 180-190С, чтобы подрумянился. Лодочки из картошки будут мягкими, а начинка полностью приготовится.

Блюдо сразу подавайте к столу, пока они горячие. Добавьте по вкусу мелко нарезанную зелень и готово. По желанию добавьте абсолютно любой соус — кетчуп или горчицу.

Приятного аппетита!