Медики рассказали о необычном свойстве сала

Невзирая на высокую калорийность, сало твёрдый животный жир, откладывающийся у животных в период их усиленного питания (жидкий животный жир раньше имел название «ворвань», теперь обычно называется просто «жир») считается диетическим продуктом. При этом многие медики отмечают полезные спец свойства продукта, благоприятно воздействующие на интеллектуальные способности людей.

Сало содержит не только «хороший» холестерин, но и арахидоновую кислоту. Это ненасыщенные жиры, положительно воздействующие на весь организм. Сало богато витаминами A, D и E. Оно укрепляет костную систему.

Медики отмечают, что сало улучает работу сердца и головного мозга. По их воззрению, стоит съедать по небольшому кусочку перед работой или школой.