В Башкирии рост производительности тепличных хозяйств и птицефабрик сдержал продовольственную инфляцию

В декабре 2021 года темп прироста цен на продукты питания в республике замедлился в первый раз за предыдущие пять месяцев. Годовая инфляция в сегменте продовольственных товаров составила 10,5% против 11% в ноябре.

В значимой мере это связано с расширением предложения отдельных видов продовольствия. Так, республиканские тепличные комбинаты в прошлом году нарастили производство овощей закрытого грунта. В частности, помидоров в Башкортостане выращено на треть больше, чем годом ранее.

«Рост производства оранжерейных овощей наблюдался также в соседних регионах–поставщиках торговых сетей республики. Все это способствовало росту предложения данной продукции на региональном рынке, снижению темпов прироста цен на огурцы и удешевлению помидоров, – отметил главный ведущий экономист экономического отдела Отделения-Национального банка по Республике Башкортостан Банка России Алмаз Габдуллин. – Момент возросшего предложения проявился также в отдельных категориях фруктов».

Например, наращивание отечественного производства наряду с интенсивным импортом привело к росту предложения Предложение, в лингвистике — единица человеческой речи яблок и их удешевлению. Рост объемов импорта привел к снижению темпов удорожания бананов и удешевлению апельсинов.

Также в декабре снизились темпы temp (от англ. temporary — временный, промежуточный) — временная определённость какого-либо процесса: Темп стрельбы — способность оружия производить определённое количество выстрелов в единицу времени прироста цен на мясо птицы и яичка. Это стало следствием увеличения выпуска продукции на некоторых птицефабриках, где завершилась модернизация мощностей и выросла производительность.

В целом годичная инфляция в Башкортостане в декабре составила 8,7%.