Власти в Башкирии обсудили вопросы повышения качества организации школьного питания

Вопросы увеличения качества организации школьного питания обсудили 15 февраля в ходе онлайн-совещания, прошедшего под председательством Премьер-министра Правительства РБ Андрея Назарова. В его работе приняли соучастие члены Правительства РБ, представители Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по РБ, главы городских районов и городских округов.

«Вопросы качества школьного питания всегда были для нас приоритетными и находятся на особенном контроле и у Главы республики, и в целом у правительства», – отметил Премьер-министр Правительства РБ Андрей Назаров, – «Выработаны квоты по совершенствованию организации питания и обеспечению единого подхода на всей территории республики».

С 1 сентября 2020 года в 1859 общеобразовательных спец учреждениях организовано бесплатное горячее питание для 24289 обучающихся, получающих начальное общее образование, обеспечен 100% охват учеников 1-4 классов.

«Грандиозное значение в качестве организации группа людей, деятельность которых сознательно координируется для достижения общих целей питания поддержание жизни и здоровья живого организма с помощью пищи — процесс поглощения пищи живыми организмами для поддержания нормального течения физиологических процессов жизнедеятельности, в частности, для восполнения запаса энергии и реализации процессов роста и развития; составная часть обмена веществ играет безусловно и состояние материально-технической базы пищеблоков школ, есть спец учреждения, где износ оборудования составляет практически 100%. Одним из вариантов решения может стать заключение длительных договоров с освобождением аутсорсеров от оплаты коммунальных платежей и арендной платы, с условием обязательных вложений в материально-техническую базу школьных пищеблоков», – рассказал 1-ый заместитель Премьер-министра Правительства РБ – министр экономического развития и инвестиционной политики РБ Рустам Муратов.

Основные вопросы, которые поднимают предки – недостаточное количество мяса в рационах, маленький объем порций, температура подачи блюд, вопросы, о том, что во вторую смену дают завтрак, а не настоящий обед. Есть жалобы именно к вкусовым качествам Качество — философская категория блюд, все обращения отрабатываются, часть непосредственно с выходом в спец учреждение.

Количество сообщений по школьному питанию через системы «Инцидент-менеджмент» и «ПОС» за 2020 год – 546, с 1 января по 14 февраля 2021 года – 237.
«Это связано с 2-мя факторами. Первое – это федеральное бюджетирование. Жители понимают, что им дают бесплатное питание и хотят, чтобы это питание было высококачественное. И второе – люди понимают, что на эту тему можно говорить и не нужно бояться, и они говорят», – пояснил начальник Управления Главы РБ по соц коммуникациям Елена Прочаковская.

Управлением социального питания за период сентябрь-февраль осуществлено 339 мониторинговых выездов, в том числе в 174 школы, из них в плановом режиме 79 учреждений и 95 выездов в школы осуществлено внепланово (без предупреждения) на основании обращений. По итогам выездных мероприятий в адрес управляющих учреждений направляется заключение, также информируется администрация муниципального района. В случае выявления многочисленных недостатков при организации питания учреждение некоммерческая организация, созданная собственником для осуществления управленческих, социально-культурных или иных функций некоммерческого характера и финансируемая им полностью или частично ставится в график для повторного выезда. Отмечалось, что не все муниципалитеты своевременно принимают квоты по устранению выявленных нарушений.

О предложениях по повышению качества школьного питания рассказал министр торговли и услуг РБ Алексей Гусев. В том числе, речь шла об усилении контроля за организацией питания со стороны администраций городских образований и городских округов.

«Необходимо закрепить ответственное лицо на территории муниципального района, для ежедневного мониторинга фактических рационов и планового меню, обязать школы раз в день размещать на сайте школы помимо меню фото рациона, ответственным по питанию в школе учебное заведение для получения общего образования обеспечить серьезное соблюдение режима приема пищи и не допускать задержки классов с урока, а также представить отчеты об устранении правонарушений выявленных по результатам проверок ГКУ РБ «Управление социального питания» в течение 1 месяца», – резюмировал Алексей Гусев.