Мясные бейглы из фарша — вкусно и оригинально

Мясные бейглы из фарша получаются не только лишь очень вкусными, но еще и оригинальными по виду. Приготовить их смело можно на ужин и побаловать их изумительным вкусом всех членов семьи. Готовить же их лучше из куриного филе, но подойдет и свинина или же говядина. Мясо желательно заранее перекрутить на мясорубке, но можно приобрести уже и готовый фарш в магазине.

Подавать к столу мясные бейглы желательно сразу же после приготовления пока они теплые. Отменно они сочетаются с картофельным пюре или же какими-то соусами, к примеру, с кетчупом. Если вы привыкли к мясным яствам чаще готовить овощной салат, тогда смело его сделайте.

Ингредиенты:

• Мясной фарш (любой) – 400-500 г.
• Мука – 3 ст. л.
• Соль – 3 щепотки.
• Перец размельченный черный – 3 щепотки.
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Сухари панировочные – 3-4 ст. л.
• Растительное масло – 40-50 мл.

Как приготовить:

1. Если вы заполучили мясо целым куском, тогда нарежьте его средними кусками и перекрутите осторожно на мясорубке механическое или электромеханическое приспособление для изготовления мясного фарша и измельчения других видов продуктов. Если мясорубки нет, тогда подойдет и блендер с чашей измельчителем. Добавьте соль и перец темный молотый. Можете всыпать еще и прочие специи, к примеру, паприку.

2. Теперь сформируйте кружочки и в каждом снутри сделайте углубление. По виду должен получиться мясной пончик. Кстати, удобнее всего эту процедуру проделывать руками, смоченными заблаговременно в обычной воде.

3. В миску вбейте куриное яйцо. Возьмите вилку или кухонный металлический венчик и отлично его перемешайте. Это будет кляр.

4. Со всех сторон обмакните мясной пончик в подготовленный кляр.

5. После этого проделайте такую же функцию, только с мукой высшего сорта, а затем снова обмакните его в яичный кляр от лат. clārus «прозрачный») — прозрачный и текучий компонент яичного белка, взбиванием или фильтрацией отделённый от непрозрачного и упругого компонента.

6. Теперь обваляйте бейглы в сухарях с 2-ух сторон.

7. На сковороде хорошо разогрейте масло растительное. Выложите мясные бейглы.

8. Убавьте огонь и жарьте их до прекрасного и золотистого цвета.

Выложите на плоское блюдо готовые бейглы из фарша измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд. Сверху можете украсить яство веточками свежего укропа или же взять другую зелень. Подайте их к столу.

Приятного аппетита!