Пациентов клинической больницы в Уфе кормили фальсифицированным маслом

В уфимскую клиническую клинику №13 для питания пациентов поставили фальсифицированное масло. Об этом сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора.

По данным ведомства, липовый товар поставлен обществом с ограниченной ответственностью из Санкт-Петербурга. Госинспектор Россельхознадзора отобрал пробы из стокилограммовой партии товара «Масло сливочное. Крестьянское» жирностью 72,5%. В ходе проверки эксперты нашли значительное превышение таких жирных кислот, как пальмитиновая (37,2%), олеиновая (41,5%), линолевая (14,3%), которые свойственны только для растительных жиров. При этом в продукте отсутствовали масляная, каприновая и каприловая жирные кислоты, присущие для молочных жиров.

В итоге спецы пришли к выводу, что поставленный продукт не является сливочным маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.