Идеальный домашний жульен с грибами и курицей

Жульен с грибами

Осень время грибов и вот под это время года, жульен с курицей и грибами подойдет к обеду как никогда.

Что же, предлагаю рецепт изготовления душистого и совершенно ласкового жульена с курицей и грибами.

Давайте обо всем по порядку…

Рецепт достаточно прост и для изготовления яства нам пригодится:

1. грудка куриная — 500 г;

2. грибы лесные (конечно можно покупные) — 200 г;

3. сметана — 100 г;

4. сыр тёртый — 50 г;

5. соль, перец, зелень — по вкусу.

Теперь приступим к приготовлению блюда:

1) Грудку, зелень и грибы необходимо помыть под проточной водой.

2) Порезать маленькими кусками курицу и грибы, зелень нашинковать как можно мельче.

3) На нагретой сковороде на подсолнечном или оливковом масле обжарить поначалу курицу (15 — 20 минут), выложить её в миску и в той же сковороде обжарить грибы (25-30 минут).

4) Смешать курицу с грибами и заправить сметаной, добавить зелень и специи.

5) Переложить смесь в формы для запекания, посыпать сыром и положить в нагретую до 180 — 200 градусов  духовку на 20 — 25 минут.

Все жульен с курицей и грибами готов, украсьте яство овощами и зовите близких кушать.